这个应该在端午节贴出来的。自己动手包粽子，这样吃起来会有什么样的感觉呢？！动手试试吧！！ ! U; O4 ~5 B, e. ?  p

; @4 T! ?' V# y/ [( L/ ~4 U3 G    别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。　9 F7 N% q8 B, M" X. l- z* D4 s$ o) x

+ c8 f8 {0 y  G: v; H  　材料和包法都很重要啊！
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来看看准备的材料: 晒干了的板栗，剥好
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" C8 e' V3 b0 z; c( \* ]3 r去皮绿豆，提前一个晚上泡好。, M5 S; Z* v3 i. j

* ]; M5 e% A+ k# \    滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。) Y: {& N4 y9 ^9 J7 s9 l. w& C

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! z0 E. b9 t! h4 p: I) |" ]/ ^4 y2 @+ \/ L1 I/ L4 Z" Q3 ]
糯米
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    大概提前一个多小时洗好，泡上。+ P% f% M' L3 o9 F, J' ^) R4 r
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    然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。 + M7 r+ G% m2 T& o+ ^/ Y

4 N, Y9 [  P( V3 F) n8 c    可以尝一下，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。3 L6 @0 F& H  z9 C# B4 y

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肉要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。# \& S0 e( M) C, [3 h' H4 ~
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    提前一个晚上腌制好。
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    放盐、糖、五香粉、酱油。
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: ]$ e& E/ @6 y9 j8 B: V, m然后就是粽叶了。 " K1 Q$ E9 ?1 Y  Y! N# |

) V. J1 a5 r4 \    粽叶也要提前一天晚上煮一下，然后洗干净。( X3 v) i/ M, d" [3 a! D0 P' j

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没想到吧，材料要这么精心准备。当然啦，要做好吃的粽子哪有那么容易的。- h# `. o- ^$ y6 N; q! d+ t5 C
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现在开始包吧！要注意步骤和技巧哦!
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如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。6 ?  _9 V3 e* S8 @

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盖上糯米。 3 B: I4 u, ]' Y& A9 B6 N, j% d5 |

5 w' N. b- ]" g& c2 E7 T5 m% L& k    内部初步完成。$ @' }' A  d  b, A) {* L, ~

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还是给个步骤图吧，比较容易看明白，嘿嘿！
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    1.先从左往右这样按过来，捏住，
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2 f, p: x# i& q" w. D    2.右往左再压过来。
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4 M, a. k) |% a; U    3.往下压过来。
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    4.也是左往右压过来。
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    注意按的时候手上一定要用些力，要不然粽子会散的啊！
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, h  {7 Z4 Q5 t3 z! `接着4 [: U& ~  C- W4 m) t# u

. ~9 ~0 U  X2 @' `/ X8 i. K/ s1 X    1.左往右再压过来。
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: Y0 S/ l; |- t* `; J' @    2.往下弯过来。 - [) [& ?: ~" `' r
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    3.取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。
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& L  A, b2 h% f) W, g, ]' w5 H    4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。 1 _. b9 m/ a+ @; M0 U$ M3 z

, u4 L( z3 A5 N3 J( p8 p: ]) i/ ~    最后和刚才的线头打结即可！ 8 f* O! i# S! o1 a  J  P# q
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    注：本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的，但是很难买到，就用结实的绳子来代替了。
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    如果初次包粽子的话，可以包的小一点，用一张粽叶会比较容易哦！
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接着
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: A  R3 q1 x; V5 g9 }    1.左往右再压过来。
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    2.往下弯过来。
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    3.取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。 " d: `$ n* Y* m

$ p5 r1 N3 E  f  u4 J! D7 I1 E    4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。
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    最后和刚才的线头打结即可！
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    注：本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的，但是很难买到，就用结实的绳子来代替了。
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    如果初次包粽子的话，可以包的小一点，用一张粽叶会比较容易哦！
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现在会包粽子的人不多了，这个帖子给了我们太多的帮助了

我最喜欢吃粽子了,可惜家里没一个人会包,现可好了,我可以按照您给的方法去包了,谢谢.

民族传统节日，家里也很少包粽子了。就是过节在街上买个吃。

粽子真是很好吃哦，以前都是在外面买的，这回也学学。

呵呵！
8 O; E" v6 R4 \5 K确实实用啊！9 h. A* f1 T) s2 B  v' M0 {1 r
要知道现在的年轻人基本上没几个会包粽子了。2 U9 l& C/ w' z. Q2 Z7 x/ Z
而市场卖的吃起来总是觉得不到味啊！" b* Z% w' q$ Z" h) w9 N
就象我们的好多文化一样，我国的很多精华传统现在正在慢慢的流失！
3 \1 x" V+ @9 A7 |5 Q6 e3 X% e# Q希望我们都能认真的学学，最少能做到以后吃到让自己放心、舒心的粽子啊！！