今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。2 z, r) g2 {  G4 p  G

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* B' Z# @4 |; s) y其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。' M2 g: N0 K0 e: i) V
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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3 y: S6 {, T* n$ Q$ C0 c( \五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。% h# h- w- l1 Y( S

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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 & K- u# T) Z( \# S6 \  p$ o5 k0 w

/ L0 s% _! V6 B# l, a2 ]; q- B! @+ K    3、加一点点水，闷一会儿。 & V0 q& l  ~; C7 f  }/ o. B

& u! t$ H) V' O# `4 i; @5 N4 i    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。$ ^8 ^3 g' n0 p8 f- [1 i/ I2 _
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. ?6 S* r; n$ G4 ?& T6 I2 p近看一下。3 b  q& ^/ e( x; _

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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。