原料:野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。
6 G+ {$ |* }! k: E2 n
调料:葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。
. d$ \9 [; F$ x# t
9 s2 U% ?# _" ^
8 T7 g; Y; K1 H; X
% a/ F; w7 {1 U- v做法:1、将北极虾在常温下解冻,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍;
5 s7 }& m2 \' L
2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段,葱姜蒜切末,马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用
. a. f1 i' A! t& U
+ [. h8 j c$ n+ C) K
# V% s2 x1 G g! q M8 t6 N& x
) v9 Z: U# M7 S+ }
3、锅内放油煸香葱姜蒜;
1 e$ s8 T) Z; @8 V, N6 o5 B# a5 j- a) M; ]; e* `+ l6 F; h
& B Z0 X5 t! |! ^% y* |8 s& |9 X: r' ~% l
4、放入北极虾煸炒出香味;
$ q$ Q" r' e% f5 x4 f1 _+ n8 V- b" v% }: }
8 S9 |3 ?! P9 c- G. T2 I0 O
# }0 U d: w( X8 ?4 y5、放入马蹄、青豆,番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段,翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。
$ _7 L+ a# r: z/ t' m1 v* Z1 d" a/ n; g$ z
