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+ j( X+ `2 d+ }4 K: b　　主 料：
! D- w2 Q% o6 d. G# K9 L7 L2 \　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　
% M* }# ?; r; f　　配 料：
5 r- H" W5 d# v' l! x- i* y　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
* S$ I" |0 ~3 ^5 S　　粉）适量。　
, f' s# N' [& H# {$ g0 \3 P9 r; b' M　　做 法：
6 r; S) A! f7 E8 X3 P4 C　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。 / z* Q& s0 M- G- K4 K
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 ( O% `5 l( `! L3 T3 \
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！