紅燜蹄膀

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主料：0 U- y3 u) e: f( ?! g3 [
豬蹄膀  一只
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% `2 X% J2 T" O( d- z; I* K/ f: U配料：
4 d" a( Z8 X2 Z5 ~/ `1 _菠菜 3 棵
( E/ c9 `: q" l2 k黑木耳 半杯
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調味料：, c0 Y8 m7 L1 ]/ `
a. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
, Q; ]0 y6 \' E  y; Ab. 蔥  姜  蒜
/ V2 v4 z: u6 xc. 水淀粉0 {# y6 A3 j% X" x7 g) P* g7 N( Y

/ k) w, q3 i0 u$ E( T0 Z9 _
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制作方法：. a$ U* J6 n: ?- x+ z8 y

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1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水* _+ o7 A2 V5 {$ L% r  |; A/ N
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘
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6 d2 b7 }9 o: V! m3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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& D. F# W) a% h; n4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤
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* H% n& {( [+ A* V4 N5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡
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. h8 [" V7 }6 J1 s# ~+ B0 i: e6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可& L; |; ^9 L( j0 \! n8 C! K

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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦