' u# @3 B2 u" @
" H9 C; P1 r  T( Z3 X) k材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。
2 f/ I  F3 Q6 U4 a7 F/ l
. Y& t9 ~' _/ r* w2 i8 l. }$ }
) P9 Y; w, i% P+ F" H) S: e7 A
0 |0 g: f* l9 u3 S做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；
4 ~# z( L' U5 @6 q7 l  g1 }2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；
. s  w8 x' [0 G  K3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；) m) V" v& x& ^# Q( r
4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；
# z. ~! L9 l* c3 D/ S, J+ T, Y; I+ K7 k; ]" O# O7 B& B8 }4 B* H' M8 w" b
* j& K2 E& n6 z* a" K
5 `2 L. r& b2 H% Y9 h) n$ K- c# s
5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；( R( |# X2 B. Y/ o# Y; d
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；
$ t; R+ q% l/ t6 h  H( ^+ x7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；; f% x" s& K9 M9 g
8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！
& U1 r4 b. k$ x! {6 w3 M! z& a5 N7 R  T4 F

这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。