材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。
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0 p8 Z, j# U+ t4 n做法:
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( B: r5 l" D! J4 d! ?1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。4 B1 f8 @  e1 _4 r8 V' C
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# e$ `# q5 M6 h6 m2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)' n. Z9 o, E% `! j0 @; h" @+ z

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% k7 n! a1 |' ~- G# d3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。) j# h- E9 s& z
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完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!' Q: b' l  b( X8 M2 D

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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主