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( J* r( O- X+ ]; W原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗7 Q8 G, B8 P. {; C( b9 h- x
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辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许" _6 X: m3 H& Z, Y! B, |/ U

, C2 z0 B8 }& M9 Q4 J做法：
% Y5 z2 S- j, \3 W1 O7 \8 N1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。
8 y+ I( N" \" j2 _0 x2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。: z6 F0 z; |0 o  k4 S- ]

3 l& a1 g, c3 d1 c) l" e7 Q5 o3 sTips：
1 i% E4 Y! O; B/ e) }; v2 o3 C; V1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。6 z9 F1 _5 r* z2 n
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈