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原料：  x' E" L5 C: b! ]& O& a- F- o
花蟹2只，大米40克。& [  s5 C" t. {+ g

1 d5 |- \: [; M2 p* Q4 l辅料：- T! P; V" c2 Y) W) d0 a
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。4 F( i9 B+ I& I  ]- Z& X
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做法：& R* Z# Q/ p4 F$ g* R: f
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。# U; q: l/ B: o3 ~2 C: o$ i) |6 b* \) `
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。# ~; m$ E: I. s0 d7 V' S% F& h
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
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+ x* C( w0 S& S9 B2 e: y' H* _Tips：7 c7 g1 K5 @) W+ w9 u: u5 n  w- U
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
  \$ @% B0 C' P7 L5 e% I中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。$ q8 Y0 p* [8 _3 x& a
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈