16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭 3 G$ k2 g& u) p- y/ P
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2 z: m' H$ Z( d0 N9 F7 D材料：, `6 a* m  z+ u, \: T; C
　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯" t7 I: n5 t1 k$ E, U5 P
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　　调味料A：
$ p; w; j% t( h' a  g7 `　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙
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! d5 r* p4 T! f7 x& v% f+ t. q　　调味料B：% A( W6 M! I* B$ H& c5 a2 H+ Y1 u; z
　　红酒醋 大匙   糖2大匙; ~  g( M6 N" ?) z8 l# \: N  p

6 ?8 T3 U) F7 L7 @* ?7 _/ g3 ?　　做法：& S$ O& e5 B$ U
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
: h/ s9 F; L3 ~1 O" G- o　　其它材料分别准备好。
$ N( g9 X0 n" g1 h* O7 {8 A/ Q　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，
1 m1 H* b+ ~! E6 c' L8 @　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。1 D* _4 r2 O* f+ f
　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，' m, I- A+ X7 ?: i. ^0 P) s, r
　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，4 O6 a. D& j" J5 d$ S
　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。