16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***

# F  l( b- s5 j
) d- y& R4 J' d" Q$ y$ s9 Y8 D
材料：, `8 y. H- `$ [% q# V5 h
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯
$ O. j  r# X! Y. v: U- k; W
　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙3 e( x: R5 {# x# B  y* p+ x
! f, n0 O1 Q) q/ T% g8 {& |) V! u
　　做法：$ W# |1 T# b& k/ n% J1 I& E2 }
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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