|
LEVEL 3(初级探险者)
发帖学徒
- 帖子
- 113
- 精华
- 0
- 积分
- 19
- 金币
- 941 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 44 度
- 感谢
- 394 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 15
- 注册时间
- 2008-8-30
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-9-27 07:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2海带黄瓜冷汤
) L7 R6 x# C( H# v# M0 g3 c
2 |$ l; q# w b6 W4 Q5 K- K 难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal
$ _1 |, ?. j& `+ R
+ P6 b" l' o4 P$ I 0 N- P% d: }/ _* G2 j {% g
主材料
5 g5 v; o7 _4 X e0 V/ A+ ` 海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长* `" y, \$ G5 q. A
副材料
( j& P. p( b* k0 h 冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙7 \+ d- }9 M" q% P" |4 ]; E: x
酱油1大匙,盐巴1/2小匙5 E v* \7 n: a: J
白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻1 f: J {4 }! u2 R# \, z
调味料$ U U( c0 w% A' p, }3 j* L3 d
醋1/2大匙,砂糖1/2大匙! \5 s& I5 ^+ n% {2 P4 g7 L
梅子汁1/2大匙
. Z0 D$ H2 _4 P. p 蒜末1/2小匙,盐巴少许6 y4 U; d# T- B$ X. ~ K. f
; z/ ]- Y7 V O8 a$ x Y. a: Z
 ; ?* P" I+ v% r) T3 l; H7 G
01 汤头1 H. r" d. ^' b! y) I2 e
将水煮开,加入乾虾煮成汤头
; Z' k5 w" q4 r. s5 }3 u, @2 c# p 并将汤冷却.
1 K/ @: H1 z6 I1 n! y% X' y1 x , P& I" C" C. j) J: {
. m0 {' q$ ~( F! r7 Q 02 烫海带8 X, c2 s+ B4 N* j
将海带泡在水裡10分鐘泡开2 y( \0 Z" n, [9 j! |+ k
用水冲几次
# f* q: w" y0 B! Q 并将泡开的海带放进滚开的热水中5 W/ Q. P+ i' e
稍微烫一下,并在用冷水冲.
4 b* \0 F {$ b% a. u$ E
* R5 B3 B8 H5 O
# |; {' c% V) G4 C5 k4 [8 x7 S 03 其它材料
, m' x0 D3 X6 Z: I, o% a 将黄瓜切成一半,并切片,葱切末! Z: y6 u- I: r5 C
0 a1 s# ]5 l# q( M5 b& K) A 4 H7 K: \% |% B- a7 r2 q+ U" @
03 準备其它材料1 r# D0 f& ~: S n$ F, H9 j
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末
8 R3 e8 K0 f/ i, \
3 _) _$ o+ {! `! { 3 v/ b( F4 Q) v; ^+ Y: F
05 冷汤调味
* T6 \7 W" {5 [ 在01的汤中加入醋,砂糖
5 c2 k( }; P Y5 a, Z+ v* O, y 酱油,盐巴等调味+ \( X/ H' T5 x' @) ~
& X/ }9 [ [: c0 n6 O& D
 5 g& u K7 d: V U; k; M% A
06 完成
$ a, Y8 u. {9 E6 E6 L 碗裡放入调好味的材料" W( F' O6 N+ I1 o! {
在倒入05的汤头
2 }/ S' v4 ~7 a! X 并在上面放上切好的葱末和乾虾
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
