[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜: y- ^2 k' w" J

; U6 W4 r, q: ?5 e原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块0 Z) M1 n0 b  ^/ f& _! D, o& \5 ?

6 I! Q, I) P# X6 A" I调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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5 f/ e+ S! G5 p+ E( I6 Y7 u做法：
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。; q6 i5 B8 h" C7 ~+ L" l( u8 n

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+ U  t/ d' |6 Q& K1 T! Q2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。7 Y8 D5 G  r! l  f! N

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