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[其它] [中秋节] 自制月饼模子

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[中秋节] 自制月饼模子

自制月饼模子
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几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的,这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。
! m+ s; s2 x) f9 \根据现有条件,俺采用两件法,把表面的图案跟月饼体模型分别制作。 . D% v5 }3 D& J/ a

4 w5 ^6 ^! j4 v; s: L7 A3 K# m7 U月饼表面图案取自互联网,经改动适合需要,把标记加上,打印出来备用;
) n* w0 ~# z4 r. V- i' i" q9 t左一图案经作者取自文子的国画[晴香],特此鸣谢!
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把修改好的图案打到塑料膜上,趁未干时转到木料上,然后用笔描出图案轮廓;7 T# H: `* t, b  `8 N! v
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6 H( B- [# q' l" g1 N2 J, {用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案,
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然后用橡皮泥对照检查,经反复修改后,月饼面图案就算完成了;
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裁出另外一块大小厚度合适的木头,用橡皮泥印上图案的边界位置,% I. \1 E- w. p" v

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( s! `3 t! M6 D% J8 T  B用圆头切削钻头打一圈孔,留1mm不要打透; 7 S# u/ R% ~/ j
: {4 J) g0 p  @; Z6 {
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用曲线锯把中心部分锯掉,
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再用小砂轮把棱角磨光滑,把边修整齐,月饼体形状模子就算做好了; , _7 u4 D  A- f
把两块木料对齐,用胶粘合后压紧24小时,再用螺丝在背面固定,8 I! I8 |* q* @) j, N+ k
$ ?) A- H3 k* A8 j1 ]

& u3 y3 y6 H/ [7 V2 N8 j洗刷干净就可以使用了。
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做几个月饼试验试验先:
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谢谢大家! $ v0 Q' ~4 o2 f

5 ?7 {, Y8 ~# `* _# WPS:图案花纹较细较浅,不适合做烤月饼。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-9-16 20:05

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谢谢楼主的奇思妙想,长见识了。可惜今年不能用了。

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这个内容详实啊,感觉非常好.$ Q9 t$ E, I+ D( }( }# W
以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

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自己做月饼吃起来味道一定特别的好,送人也很有心意的说

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谢谢楼主,长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

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我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,
" `' ?; i" |2 n" T/ [. m6 X5 ]跟这个差不多.

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楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢?( Z+ y  p; D9 N' M* x! s- D; N( S
    看起来还真的下了功夫了!

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这个最好用来当冰皮月饼的了,呵呵,也可以做饭团,对吧

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