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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。
. W7 t# H8 J+ D. n4 J- I# L味道非常不错。很值得推荐哦
4 b3 j6 `4 p, W! P; ]9 ~先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~

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; Z7 r. ^* ^, E. X# p& J原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量
8 Z$ [' Y0 t6 k; ]; `. O做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。( E" M% u: ^4 H. k* m* K/ c4 }/ h
然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,
' t+ {. v5 Z2 B% T, r看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
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20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。2 [* w- i6 @8 v9 v# v4 \) r
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4 P7 u, c* L% L% N" S在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~1 v" T8 n' J, c5 C

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看起来很美味!' e; N& N6 S$ O) ~& F
不错不错!
: I! G# `+ B9 f3 p: Z支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错
+ v4 ]" l( M9 i; x来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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