。白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天  . U6 y! z% Z4 C# D3 C$ r
　　  
- ?& ^& _; @7 P: q" C& t, j6 g7 n　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油  
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　 腌了半天后，挤掉水分   
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨  
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5 [" R" B! F1 d8 M6 a& R4,姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可  # Q# T1 s) }% z' O: Y

7 ]5 |  h2 Y( D2 q5 I( {" d5,辣椒面，盐，味精  
; \. h" s( f5 u! u* R0 u　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度  
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6,加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀  : u) i7 I8 k" f
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7,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中  # ^: X" ?0 l# F. ^/ B+ O

8 i7 h# H$ ]  I) @0 O8 _" x8,开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹  8 T8 t2 C$ I+ e; D# \% N

6 y" b5 o. ~, G) H5 C0 Z, G( [9,整棵都抹好了  
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10,拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以  
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11,装盘  $ H& I! Y9 g1 Y6 j5 P, S8 m8 J

我想请教有江西特色菜的做法介绍吗？谢谢！

原来朝鲜半岛的人民天天都要吃的泡菜是这样制作出来的，整个程序还是蛮多的哦！不过这道菜确实十分的开胃，有机会的话一定试一下哦！谢谢大大的分享！

原来有这么多的配料呀，真是没有想到，美味需要时间。

口水直流 味道一定特别的好 太感谢楼主了

楼主你忘了说得腌多久才好，另外听说用米听代替水效果可能更好点

这个菜做起来既简单又实惠，谢谢LZ的介绍了啊 ~

一直很喜欢朝鲜泡菜，今天知道怎么样制作加工了。

我爱吃朝鲜凉面，辣白菜最提味，我准备尝试一下

谢谢楼主授艺！但是好象还没有教抹好调料后，继续腌多长时间呢？