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[炖汤] 苦瓜豆腐鱼片汤

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苦瓜豆腐鱼片汤


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1:计仔楼顶种的苦瓜,长得不错吧!
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8 ?8 z7 a1 }2 y& i2:新鲜采摘的苦瓜
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3:鱼片,这个汤本来是用鱼头来滚的,老婆话不喜欢吃鱼头,改用鱼片了.2 o* n+ c! F: i3 D3 `  S
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4:豆腐和切好片的苦瓜; z9 V6 O! L0 |2 k3 U

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5:苦瓜先氽一氽水备用.3 y* v/ B$ \1 E/ D
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6:豆腐先煎一煎/ j+ _* n' a- o

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7 ^; _4 _6 Y* Y/ ^$ `1 F7:煎过的豆腐加水放入氽过水的苦瓜滚汤." v  V5 m8 G8 d: m# g9 ~  k. M
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8:滚好的苦瓜汤加入鱼片就OK了.1 ?& B5 y6 n7 S8 ^/ f4 w" ?
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: c6 K# \6 H, ]* }) N( c9:豆腐苦瓜鱼片汤
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