好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳& k: X" a5 I9 |/ I$ p; }# t+ k
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜7 o" |5 y) t$ Z6 |/ i
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
- y8 n5 Y* s& y9 Q( g- j; F注释：
6 H4 @( j# w0 z/ k7 I$ Z! F9 e1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹
. R4 O, A' i7 \& t  N肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。
" `) f% Y) d7 I5 f% }4 W$ j2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。
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用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题  k! o+ A  U6 X, T* N
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主