用料
% b: X/ n; _1 G) F' j7 b, W+ G
干银耳 30g
3 q( `8 m9 J* P/ k
莲子 30g
6 P8 I8 k- c! N# B干红枣 50g
3 `& k# m" X, A4 @, |" E$ T
冰糖 100g
/ ~# B+ k2 p* e1 S) |水 1000ml
" P8 o! n0 M s* l: h5 a$ J
做法
/ p, k; P" _5 ?( n* b' I }将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
! K% c; j1 {6 j) M
把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
- u% N. s' b0 Z! Z+ Z" d' C1 s% n先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
, Y0 p( V) ?4 Y$ R" M: L: K2 B
