海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:! f  X2 z' q5 Q) s
原理:简单的热涨冷缩,4 U3 n. W, L$ _
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注意事项:干净,不能有一点油!% `) o2 O( b0 w+ T: A

6 x8 w% X. D4 O6 A3 r% F用材: 自来水,不锈钢锅5 l9 x5 Z; O! L9 Q9 z
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步奏:
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! K' o. t7 B* j9 {' M) u/ {; H. N. y5 S# x1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
$ v1 g2 c0 {- \3 \8 Z. v2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
% I9 g; B! S3 i  }! S+ e' W; Q6 ^3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:6 o9 F/ Q/ X# V- T- N6 R
4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质./ Q7 E9 U3 r6 h  Z6 X

5 L8 d6 _  p$ f0 N4 c# J优点:纯自然,安全,无任何化学添加." A8 f+ l' j, Y
缺点:时间长,至少要5-6天.
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此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
3 {( ?* G  _$ G自己的贴自己顶先!嘿嘿