[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
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洋葱头                             半个1 ?7 o: o8 M/ v" }# Z  H
黑胡椒粉                           适量& p/ D# C& \/ \/ l' x
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
/ Y2 i9 C7 G/ I  H4 a做法4 a$ o1 u$ c6 O* i5 r  h/ q
鸡腿划两刀方便入味。 . l% A( u/ ~, ^- I. r! @
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 ( V9 Y9 @4 _4 d
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 7 O9 F/ m% y  ?$ o4 `4 [
放进冰箱12个小时以上。 & R& K- ^/ L9 W% G- r
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。 + M) S- n4 N: b% z( _4 Q
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。