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2 g3 A. B, j) {$ A  F* Z原料：/ [  \, w$ ]$ ~; A4 z; t/ d0 Z( ^( z

2 t! }6 ~$ S9 Y" E1 ^9 e粉丝200g，猪肉馅50克，香菇4朵，豆瓣酱1汤匙（15克），葱、姜、蒜茸各1汤勺（15克），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖1茶匙（5克)，香油1/2茶匙（3毫升)　
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; C/ L3 @8 Z- I( t+ @做法：3 {& X% [& p& u

. ^  |0 p7 m5 N7 M% b1、肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会
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4 a7 }1 X5 M) f7 i5 {$ |2、粉丝放入开水中泡软至发白膨胀，捞出沥干水分! C3 v7 P! T# w

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3、锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻，香味出来后放入肉馅拨散，然后放入香菇粒炒软。
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3 D# l5 }$ ?; ^4 v0 d; Y2 V4、加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可。0 Q. W/ p8 N. o0 [& M
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/ J. g9 y: z: d1 ]小贴士：
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  _4 [$ j. R; E  c6 d每次做这个蚂蚁上树，总会上人想起那些物质相对贫乏的大学时代，几个同学集体下馆子，最长点的就是醋溜土豆丝和蚂蚁上树，香辣下饭呀。即使是夏天也能让人胃口大开！！
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呵呵 这道菜我吃过 非常好吃 如果在放上我喜欢吃的小肥肠 就更好吃了

这道菜我爱做，不过我做的不敢放，烧好了就要吃掉，不然汤汁都被粉丝吸走了。3 w  t3 k4 S! d* h9 a/ f0 G) [

6 b  y! S3 F+ Y* J, O+ {谢谢分享。很喜欢你的图片。