用料：     新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。
& V/ J! ^# z9 y! n1 P: [ 做法：0 D9 V: z! t. }$ F( K
    1：将各式大料洗净配齐；- x- U2 {9 d9 r5 O/ _( n
    2：花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；% s1 C& _& ^0 F( N4 P3 ?6 g
    3：锅里加入足够多的清水，放入花生和所有的大料，加入大概一勺盐；
0 z% ^# C% F' X" j    4：盖上盖子大火烧开，转中火焖煮30-40分钟关火放凉，之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜，捞起花生即食。
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                         ╭★╯ 小牛贴心提示 ╭★╯5 V) y$ ^* m- v1 ?8 `0 l

5 r& o, T! E! z5 R  @8 s    1：大料配置不齐味道会稍打折扣，实在没有姜片、八角、盐是必不可少的；! Z  j& R9 }3 T1 f
    2：各式大料用量可参考图片，桂皮、八角2样注意适量不可多放；) e. v+ P4 R" \; V. X
    3：捏花生的时候不要完全捏开，只要有缝隙即可，利于入味；
6 p- ]: K7 Z2 x    4：煮好后现吃即可，如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好；
6 t0 `& M" K$ {  b+ w    5：捞起的花生可以冷藏在冰箱里，随吃随取；
* F% y5 `" m, I, L% B: u5 y5 l$ |    6：新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。& P* t5 {3 e* W8 v( P; V5 A

* L  t- l2 b1 ^4 ^9 Y   花生煮好的时候，领导特别要求，晒一些干的给他享用，他更喜欢晒干后那种很特别的口感。' M8 j1 J  |/ c6 x; ^0 `
   小小的一盘花生，在太阳下散发着浓香招摇的味道，每次借口到阳台就忍不住偷吃一两粒，等花生晒到8成干的时候，看看实在不能再偷吃了，整盘端给他，豪迈的说：赶紧凑合吃吧！再不吃就一颗也没了！0 i( q. J7 L2 ^! T7 q( Y9 u2 Y
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7 @% ]# p! S/ T' k9 j     秦始皇在琅邪的时候，欲觅梦寐以求得“长生不老仙药 ”，并且下旨，遣名医徐福带千名童男童女泛海东渡，访求仙药。8 F1 w, b: r0 p7 g1 y9 v2 ~
    有传徐福泛海求仙数年之后，畏惧秦始皇暴政，觅到了世外桃源安享仙人之乐……9 W. _" ^4 b& l7 J
    徐福是聪明的，秦始皇是愚笨的，真正的长生不老之仙药，除了心态平和，知足安天命以外，如能注意日常饮食保健，活一千年是吹牛，但是活100岁简直就是一盘小菜！8 f) S- F. j8 b
     嘿嘿……

图中那个4个角的花生我还是第一次见到，不错。

呵呵， 最近正好是家里这边产花生的时候，可以考虑让他们来学学

我最喜欢吃花生，呵呵。% w/ M9 ~  I( s5 T  l* T/ K
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楼主说的第二步我以前从来没有想到，怪不得我煮的花生没有味道，谢谢了

我也爱吃花生，着急吃晒干花生的话，建议用微波炉打一下，干得快些，用微波炉打的时候，时间短一点，多把花生翻一翻，省得糊了，这样10-15风中就能吃到干花生。不过味道没有自然晾干的好。

一直都只吃炒花生,谢谢分享,回去学学味道怎样！

一小杯二锅头,一小碟花生米,我都习惯了,晚上经常这么度过;

我还没想到花生还能这么做啊,
" }4 Q% s$ z- m2 J  j  L6 n今年过年我来做做试试看,谢LZ.

2楼，那叫“4粒红”，市场上应该有卖的。! z) g2 @" [, @7 [  W. u
确实很好吃，不过盐多了就不好吃了。
: t3 W0 ?1 d# p( F0 w  Y: X- x" `可以做淡点，泡一宿，就更好了。

是不错呀。可以好好学学。自己给家人做也很好呀