[热菜] 小柳教你做-凤梨烩排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-28 13:49 只看该作者

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小柳教你做-凤梨烩排骨

主料：猪排骨500克,凤梨150克$ [: Q  t5 o  K( l# L* C! m, Q- q! L; p

辅料：番茄酱40克、油50克 - D6 ?( }& R6 `$ C/ G5 Y2 t
% J( j9 g! e( Y
制作：
5 t& ~- [; f: F% i  _+ M
1)将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色；2 g( D) j; l: [# U. r, h, q
+ z9 W, W1 m% k  x+ g0 m
2)油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。
+ U7 o5 N% r# Z5 o

色泽艳丽、果香浓郁、风味独特

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