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原料：
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寸骨，青尖椒，红尖椒，大葱，白茄子，调料等。
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! n6 C8 x6 m  |做法：, {. X; S3 U/ K+ F9 ]
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1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。; r& |/ M. Y. b$ H& q3 ?, M! U
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2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。9 i: [- k0 @0 B& Y2 C

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5 ~6 @/ G! D' k% \$ L1 p* K3、上面再盖一层锡纸，包严实。
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4、入烤箱上下火150度1小时。
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6 F8 i( t! O) I1 H9 K6 [. r% N* g5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。" C- n& h& K7 {7 {
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辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。# a. L- l7 _& m

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6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
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3 z* I# X2 c2 @9 v" q. q# V: Y: V7 h7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，
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6 I/ m( E4 X9 Q3 J# ]. c再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。
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# o1 y% H/ D2 f4 s8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。
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' b' P( p) Z! P3 d9 C0 s荤素搭配的周末大餐，出锅了。5 B& Q1 z# v! J" r

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啊！要烤这么长时间啊！一个半小时！吃吃就几分钟。

看标题还以为是手抓羊肉那样的做法呢，看了原来是烤得啊。

很诱人的美食，是羊棒骨吗，好像是猪的棒骨。

烤肉自己做太麻烦了。到外面吃一次来得快。

兄弟的努力让生活更精彩，更上一层楼。好样的。

图解倒是挺全，就是对配料的用量不是太详细。