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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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+ v% |3 V  k3 S1 K8 W& T我们所需要的配料( o7 Y6 i+ H9 l2 s
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姜和蒜切碎,准备呛锅用4 @8 [2 S" h$ e' [1 l

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热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
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1 @8 R7 r! ~" M6 v/ ^现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦6 x7 _' v" l) G; e% t
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' Y3 k. c0 h0 d. z! X1 K2.水煮活虾# P6 B; B2 O* N# v; M

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在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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大包里有三小包调料
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- e- m  c# p; S  i- A" _先在锅里垫些生菜
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再把黄豆芽用油锅煸一下$ X$ a' g4 ^- q; ^$ ^- j0 f
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6 |2 [( m- _; J* f煸过的豆芽复在生菜上
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; E+ y' W" A& \" K( e" L' D" m沙虾先用一包调料加料酒腌制5 ~! N* S" B, o' U7 z& C
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( k- a9 c4 j: ]8 T6 S* V: S) `把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水
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" V2 L2 q9 u2 k' j4 A7 c, t将加过清水的调料烧开4 _; G: n9 R5 x

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放入腌制过的沙虾烧开8 e  Y7 h. m* N) a+ d9 \

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沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
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8 F+ A: @$ w6 t" _. s0 t7 c! Y" b另再用锅将二两素油烧起烟) H0 G) s6 I. H9 Z2 [

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最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。
1 Z  U* Y/ M/ X第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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