用料
0 k4 M8 w( `! K, W(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
+ X+ B) a) s( E- k/ U9 h! p% k M6 p三文鱼肉 200g
( M' f) Q4 D( A B" [芦笋 200g
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胡椒粉 1/2茶匙(3g)
+ z3 A1 k' [2 R. P) q1 ]! g盐 1茶匙(5g)
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柠檬汁 1汤匙(15ml)
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上汤 200ml
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, A3 e7 c4 I1 O- S6 p# M) Q做法
; E0 U$ a3 B3 r& y# T将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
, v6 v+ [2 k3 s* z2 H( W, Y芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
' M' @5 F0 ~8 }$ b! t9 P将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
& k% F" C! e* y6 U" M! H' F将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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