) c. B" K' O- C' w- Y, i- r
$ _% ~5 a; e9 T+ \$ @! l( y9 `1 y3 G) T) S& t1 i
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；% |- P$ m$ n- e' n8 q7 M- f7 i; c
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；. H0 w0 g' z9 s' W- A9 a
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；8 p; D, g1 s$ o, V, _
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。+ `- @/ j  N, F7 Q
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！8 T+ F. K+ W: T9 U1 Q
虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块! r' i( W6 y9 `
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软, R6 B% Z' q3 Z% }
加适量水煮开，放入挂面
# C& k4 G/ \2 X- c9 l( O" x  y& Z5 Z" l面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
3 t3 _1 X9 G5 r% P这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。9 I, I$ w5 D1 Y/ v: B; x. L/ Z0 B4 `
添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。
# A/ g5 _0 p. l' o. s* R; I1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。
+ E2 @' A8 f6 N9 f) }2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。
& O% R. N6 d# n1 w& ?& M0 Z3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。
/ g( [/ }; j* n4 O7 z5 `2 X) }1 z. P, E: F* o! ]
此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水! o2 x$ J- H" j' \' o
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤
% B$ U9 D3 q" z' G, g2 a不冷不热
( w, o2 Y: p3 G& W% o吃起来 还有劲道
* K) m; N" j; T# J* k- k那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下