材料： 4 R6 X2 B+ W4 y, y& ], y  j

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. K; s: }" E4 _+ ^+ s( {　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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　　做法： 7 N/ G1 Y* ?1 x$ \, i8 ]

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! l1 Q" {6 k6 W5 p　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； 5 o+ C7 m+ D( m6 t; A

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7 I& H6 l7 E9 E6 x7 l7 E　　3、瘦肉出水过冷河后备用； " {) I1 y" |& W6 A/ W& ^' l
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- r/ I# _% y! R/ k5 k; {8 l. H  `　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 # t! u4 U  k1 _6 c, U2 @
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　　提示：
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7 Y% d2 @: D6 G9 X5 h　　1、鲫鱼一斤左右的为好； 5 l5 H" e- ?' W9 L! B% l# v* P) ~" s
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　　2、最好用砂锅煲汤；
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/ k/ e8 d4 f5 F6 Z: X( L　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的