原料：
! \- m$ j$ i" Q两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。; ?: A; @1 ?/ k, V5 u, D. H

* D8 A. d( T' _做法：* a( M' y. l  W
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可8 Q; X4 P7 Z6 q

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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.8 E: l9 B# r5 q1 A( u, E! i# \0 F
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。