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[凉菜] 简单的美味~一个西瓜六道菜

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简单的美味~一个西瓜六道菜

1、鲜榨西瓜汁
9 M' t% d) s) Y- P& _" w: t; x  主料:西瓜瓤制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。特点:颜色鲜艳,口感甜润。0 [/ Y) `1 m$ Q/ O& B
  
5 }) _7 ~) B  x7 g/ h) m2 H  2、凉拌西瓜
7 P4 _$ v2 \$ Y  主料:西瓜肉制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。特点:清爽不腻。
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  3、辣炒酸西瓜5 ?, r& R- H4 ?  T, }% T" F; d, F" A4 \
  主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。特点:开胃消滞。
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6 L0 m+ B2 {3 g9 q2 h* E2 P. b2 e  4、盐水沾西瓜块" @4 A/ ^6 b) G7 E+ D+ B
  主料:西瓜瓤、食盐。制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。特点:格外清甜又解暑。% \# L1 I0 [$ e5 @6 N
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  5、薏米煲西瓜
2 v9 s  P8 S3 {8 W6 |  主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。特点:清热去湿,味甘
& }+ A3 c$ Y2 b5 ?2 p+ i  w  & ?) C3 |* }. a. Z$ t# Q" e
  6、煎西瓜皱饼
( [( d; D! H# i( ]1 ^  主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。9 A+ [9 d/ l4 K) `8 p* b
  
本帖最近评分记录

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原来西瓜也可以这样吃啊,这次又学到了,多谢主楼!

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确实提醒了不少做法,很多水果其实都可以作成糕点类的东西。

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太棒了,这样的做法,让我非常的吃惊,不过,非常的喜欢这样的做法,呵呵

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看着很好吃,方法也很简单,材料也很简单,真的很好的介绍,谢谢楼主

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西瓜还有这么多的吃法那。
$ Z+ G4 }5 r7 A" ]# M7 S0 `偶以前只是知道啃西瓜瓤。+ [7 V9 L8 B+ J$ @  g* S# C6 b
现在长见识了。

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好吃,我就喜欢吃西瓜了,最后一个更好,又好看又好吃啊。

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以前我家吃西瓜,瓜皮都不丢的,我妈直接把瓜皮放到脸上敷

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看了楼主的展示,我真的有所悟,原来平常的东西,能玩出那么多花样呀!

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楼主真是太有才了。平常的一个西瓜竟然能想出这麽多的做发。偶也是只吃西瓜瓤。瓜皮偶尔炒菜来吃。

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