这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。. F# d) h' R; i* q

" r& M" N8 O* d4 ~) K    材料：
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! p4 J- ?0 t- N    鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段# f. `( x3 u2 V1 ^
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    调味料：
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1 M/ W! x( H5 j    麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。
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    做法：, z% z2 ?$ V( ^% k) t9 m
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    清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；; V$ \5 {6 @7 X+ ~( a. v
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    三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。5 V' G" f0 Z. d

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我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

这道主食做的过程不复杂，适合一个人在家做着吃