[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
7 S" ?' w+ [% C酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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4 G: D: p' H  J这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.* K9 F+ ^1 ^' H- A
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个7 |8 t0 R4 i4 g" a! z% r
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做法:4 y6 e) R, j' R8 X' E; U1 k# m" y% G
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1)将所有去皮待用.
/ Q, ]& y9 h; `" R% L2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
8 D4 k1 C" w! I$ Y# Z7 [! }3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.' E7 \, a  H7 X5 P" u
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内