[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。1 ~) m& ?$ e) c# J" {
8 K" U$ Y* Q+ j+ H0 q
    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE  i9 d# o8 j2 \6 L
' ], _+ S& r: s- a) k
    做法：5 ~! Z. |0 n% t' A) H' H
    ( t9 H! k: a3 \) Z
    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；, d6 i" U) f8 O0 v
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
% z# ?0 ^+ z; S  r    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；
( `2 ]$ y1 {% f+ ~5 e. }    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
( q8 c9 U/ @3 c' e) C8 b) e4 s3 s* M, d
   特点：( d1 t4 u* ^  z2 i( m; E) E
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好