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1 o! ], I ^+ A& {! T5 j& w, h `" Y材料:
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嫩豇豆 200克
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虾皮 50克,
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红辣椒 1个
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黄辣椒 1个
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香葱 1颗
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生姜 1小块
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调料:
! B7 \, K3 q' ?2 z# n+ E香油 2小勺
% P V) O; x; P( Z' ]$ [3 a香醋 1小勺
" O8 w! w8 W8 \盐 1小勺
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味精 1/2小勺
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做法:
8 l1 b- E, ?" I- g1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
' }1 d6 s% d+ b, h/ \2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝
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3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可