周末炖了小康美味,土豆炖牛肉+ k  H6 T( Z- ?9 ~

3 U  d4 p- K4 Z  b5 |# E材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉2 ^* |6 [7 v" W0 f5 S

! q0 f7 Z- B+ u2 j先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
8 f/ m- X1 `& l泡个半小时,入入香味3 z" Z- F# T  r; p
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土豆和胡萝卜也切快待用7 q  v) W: m; p5 O8 w' K1 n% @# m
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牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖, Q# q3 [& m  s3 c, e: D
要将上面一层白沫去掉.
  r) C6 }- W8 S0 |3 n4 {9 Z牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉0 ?, g. G; V+ q5 h, N- k; _
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然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉5 N+ b1 f4 l9 M) y& ?: n
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老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈 2 o" _; h* B) a
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这个菜还是可以的  ^/ C& w% s/ U, P
不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了
: r4 v1 l" w3 @3 ?1 K2 \5 }比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说
  [- d" {$ V/ i5 A菜色上太单调了6 y8 {, I; o7 A$ C2 y
能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.3 ^9 I9 `7 W, M4 H# e6 L1 }
我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!
, t* w$ `: d9 c2 x9 F8 r* O不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!