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菜系：川菜
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    用料：
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2 M7 k4 O  r6 N3 {7 z1 \1 u    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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/ a; |$ }* j2 f. Q    制作方法：
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: D7 E7 _& _: j( ^* i- y, z  @    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 * G0 _( A8 o$ r$ ]
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    2、将上述原料过水焯熟，控干。 ; B. B/ v6 i7 a+ u

% ^' h4 D8 ]- K0 a$ t    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 ! Z4 E8 a* y. T3 @( U

! _! `7 t  h+ d- H# ~    特点： 1 O0 _/ I5 o3 i. }# c* `

! ~5 g4 S% L! s, M9 o" Q* Y    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的& }* j* ]# |# ]' ?5 k! S1 k# k
这不错的
( q+ R* l. R$ S# i回去试试
, O8 B' p' s% u3 H& o8 [谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！