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[甜点] 冰镇胡萝卜汁

lt79

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-11 12:06  只看该作者
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冰镇胡萝卜汁

原料
% s6 _2 ?1 U$ y, s, e胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 4 M$ Y1 {) @. p  a
1 ]7 b' B3 w7 r* s7 h
特色
5 D& a5 i7 m) v4 N* @% Z清凉爽口，老少适宜
& Z" k2 S' f8 }5 _7 ]/ k7 q
, _9 `- r2 ]" X! |  ]" C) q制作过程* ]6 ~" W' D: X. u3 P6 t0 m
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
, e$ }) G# j9 k# R* C0 u2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
$ `/ G7 r, {  v: D0 a  x' o3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。
6 c/ S4 B$ j+ [+ @' E4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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