夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！
' G; E& c) f: F2 H" @! r7 q$ s" ^2 z2 g3 u; ^) A% _
　　  
) s3 f; B# B+ t7 v$ e; d6 `' F6 V
/ O# b# ~2 i- K3 W/ d　　  做法：8 y1 {& x+ d5 K8 b0 @

& Z0 w9 W0 [7 g# G& q5 l' z　　  原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐% f' x: c& b4 ^, b2 ]5 p

% a9 ]3 P9 a, {! v5 E

: l3 ]& d1 I5 t) ~2 U

• 基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊
  3 L" }) |7 s/ ]3 T/ M& @9 Z2 c9 w* L4 r
  " @+ u; [7 n% F+ i% X3 p
  # A' g0 s) e8 {1 E( @# ~8 M9 a/ [, Z5 Z
  
• 登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。
  6 R0 E: a5 Z  V" a5 g4 }( i
  * x. l: ~8 b# l! G% ?) y: V5 ~* \: d/ f( q* X1 c% h# j
  4 X3 P, ?/ H8 P3 M( y5 M
  
• 开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。
  9 j& n& d, l' q; n* F  Q
  $ |3 P3 W% a% P1 \  q" n3 ~+ t: E* z' }( ]9 d9 v9 c7 R
  
  4 o% I( A# b' i2 |& L) Z# l
• 出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。
  + t- k$ c1 e; S7 M) K, |; X; S2 k0 r" `9 Y* M3 S+ _: f
  
  , q2 `/ \/ P6 y+ f$ q/ H0 V
  1 w9 N# Z8 u/ x! G7 Z/ k, _2 r
• 再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~8 F. i2 c, o1 D/ }0 f9 I2 M
  9 N, g$ |) w; F
  
  . @  m$ _6 L1 F" A

大家都来一份,边吃边看世界杯!

不错不错，谢谢楼主的精彩帖子，我要边吃边看

为什么要用啤酒，米酒的话会不会味道更好一点？我说的不是那种甜的米酒

还以为是把带壳的虾放在啤酒里煮熟呢& ~8 J6 ]$ w* H$ U
本来打算试试的，够简单嘛1 l$ F( c/ e) a" O7 H% A: u
如果要剥壳，还是不用了。。。

谢谢楼主，很实用，要lp试试。

去壳太麻烦了,不适合我们懒人!!

这道是有点像是吃零食的感觉啊。

恩~~把这当饭前小点或者是熬夜消夜真是不错的选择