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美味小菜——清炒洋葱 [图示]

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美味小菜——清炒洋葱 [图示]

     如果你家mm或小孩子不吃洋葱、葱、蒜、辣椒这些东西怎么办?6 c2 n2 H9 ?% Q' r+ ?/ ^

$ W$ v  \. ]* D  [+ o     ——嘿嘿,教你一手,炒在一起她就吃了……^^
% _# t* n: C. ?; {; d4 K0 K4 ^: ~0 K3 j
     将这些调味菜炒一起什么样?来,先预览一下小菜英姿!
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4 B3 m/ W! I: b# y: q7 k6 q, v     ; a6 r: k; S7 r+ k5 Y5 F& Q; \

3 h! B# i/ R4 Q& m# f* P- t     这道菜不仅色泽好看,而且口味清淡,爽脆,略有点甜味,mm和小朋友们都会喜欢。
7 H; L# ]( a& P" x     别急,下面就介绍做法:% X' f$ J! \9 X. _2 _/ C
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     原料:0 R" A0 @8 w5 x9 j# M8 \
     洋葱、红椒、葱、蒜瓣
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9 h- k$ [- R' B; d6 I, e    6 S. g' z0 c2 \* g- R$ r9 |
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  • 将洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末
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  • 锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份
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  • 再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可, {# o0 |, K% ~/ r, |3 N; L/ r7 w7 T

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      D% ?$ q9 S! I+ u3 S

" d* I3 a4 u# K8 i* [9 F
* F7 d1 ~( D* M9 @2 X- ?* f[box=#C0D9D9]健康营养:
8 Y2 j$ ~, Y2 `) Z洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。
9 I: z! s5 ~3 ?. _" t. k! Z具有抗病毒、止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。4 [8 N  _5 S5 H8 h& f+ M
它同时含有多种维生素,对维生素缺乏症亦有补益作用。[/box]
  z; w* e9 ^  q0 h, l- O$ h8 @1 a6 D; v$ ~0 }( t+ F3 e- `' j2 Q/ }
[ 本帖最后由 byt 于 2006-6-22 09:39 PM 编辑 ]

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最起码颜色好看。。。

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最起码大红大紫的,也不用管好不好吃了,只不过味是不是辣的呢?

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洋葱是个好东西!) ^- R( E1 A! f& {# t" `
秀色可餐哦  改天一定要试试8 _8 N4 i7 R0 H" R
偶觉得洋葱炒回锅肉也贼香  各位大师有何高见?

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楼主真是说道家了。我家的小孩就是不吃洋葱、不吃蒜。这下有的作了。

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好看,好吃,只是吃多了会放屁!!!

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