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材料:
" i) P9 _. R) d# S; f& v手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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! F/ e% V. \0 Z" z+ {- J做法:
( Z/ F2 J8 V9 r3 c. ^1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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2 z# @+ Q1 I' |+ J, M4 y4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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" Y* l/ L- F: x# B5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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