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孜然薯泥酿甜椒

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]6L:Uaq4{9x 刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。QcC^m

3D~JAp 做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。u$y CI6QU^:D5G
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E 3）加盐、孜然粉，炒匀。
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。(^(Rz;SDh/dG#x
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5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。n6V!x'yyO4y M,Q
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7M&otN G1NWh2T0F*C 6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。0z)F-K1l O @AmX{
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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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ZD*[,cciH4Q 注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。 e4[uM:W`@gP
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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[[i] 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 [/i]]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.