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黑芝麻拌菠菜

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材料：
#I,S9M\`h$^Z$M's 菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。AC%OFV
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做法：
9?B.[ o1Ah E)ru:\;A 1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）
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u;|TGE 2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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8w)o#J2yRg 3、捣成细末的黑芝麻，待用
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4、菠菜洗净切大段
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5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）$b^'RY [(Xf
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@lA1Q0~,v 6、捞出放入冰水中，捞出沥干6O e-U6L0Mrf\
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7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力v~X.f$Se/G

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:ucxm},GGBu 8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可
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