gh1971 2008-4-2 13:58
香酥肉
每个MM冰箱里，都会有些猪肉的边边角角。W(HH NQ xM E
今天周末，无事，就做了点香酥肉，'l%SH'{+U.~bU
自己可以加工成酸酸甜甜的香酥肉，或是下火锅吃，也非常不错！ily\`|;N
做法：
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1，[b]先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。[/b]
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[b]2，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。[/b]
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[b]3，开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。[/b]#Y1~:^v HW*V9y6f
[b]起锅，加番茄酱炒制，或是下火锅，都可！[/b] s-S _tOPKG
[b]用猪里脊，纯瘦肉最好！[/b]
b|c4O Pu$e a f
[b]我这是边角废料！[/b]
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[[i] 本帖最后由 lypfg 于 2008-3-30 16:42 编辑 [/i]]
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laijy899 2008-4-4 01:25
楼主用边角料做得很好的样子,用油也少少,可以称为煎,喜欢这种做法.
ZJB1972325 2008-4-4 10:23
适合懒人做的菜，呵呵~ 不过还是蛮有创意的， 谢谢楼主了！
ray1235 2008-6-12 20:33
好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。
wgj123 2008-6-13 06:39
简单易懂非常的好学 而且即节约了那些看似没用的半角肉又能饱尝了可口的美味 一举两得
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真是不错 感谢楼主分享！
nnn800 2008-6-13 15:37
好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。
jiangysh2002 2008-6-13 16:34
楼主真是个贤惠的女子啊,谁取了你这样的当老婆一定是大有口福,羡慕中~
tumor 2008-6-13 17:13
谢谢楼主分享啊 楼主肯定能做一手好菜啊 一看这香酥肉就很有食欲啊
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