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红色角马 2008-3-25 20:29

椰蓉苹果派-废物点心

今天做的椰蓉苹果派是用了家里的存货:椰蓉、雀巢美禄巧克力味麦芽营养饮品、雀巢炼乳和两个皱巴巴的苹果完成的。呵呵~废物的前生今世相差还是蛮大,比较得意中……
3Cgx0_IZ 唯一遗憾的是,这次用的糖量居然是我做西点以来最多的一次,做的时候真是脑袋进水了,这个甜度对我来说,有些恐怖的说。好在这个派非常香,香得满屋子都飘逸着椰蓉的迷惑~,苹果味倒不如肉桂苹果球那么的浓
(vd*s8Y tZ0P p'e [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080321101910748.jpg[/img]
WUaDVMS;~ 上做法了哈:? lG gG+u%SC
1、玉米油150ml+红糖50g稍微打一下(您愿意增加香味用黄油也可以,用量自己把握哈~)
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Y}Xp C:`m:ar 2、面粉250g、美禄巧克力味麦芽粉筛入糖油中(面粉您没啥要求,高粉、中粉、低粉都可以。我家现在只有高粉,我就用它了)3K%}"W&mC,@.Fu
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l E;pc~Xf#w 3、拌匀的面粉放入到派盘中,压实就可以了,用叉子在上面扎些小眼(扎眼的图片没拍)
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4、椰蓉250g放入盆中,将苹果去皮切碎也放进去,再放玉米油50ml,炼乳100ml(哈~我是看炼乳放的时间有点长了,怕过期,所以脑袋一热,舀了这么多进去,导致成品有点甜了)
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5、最后把拌好的椰蓉放入派盘中压实。烤箱预热,180度,烤20分钟。成品出来后洒上美禄粉装饰就哦卡啦~b*?\s/I.d3Csy5t
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备注:忘了说了哈~这个量正好做两个派:)
ou TfM@.} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080321102058420.jpg[/img]

laijy899 2008-3-29 22:07

做得太漂亮了,都有点专业的味道,楼主是不是西点师?
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