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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个5IT)^9F5n
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。GnQJ};m-q
材料：
?] GBRl 茄汁味：茄汁2汤匙
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*糖大半汤匙
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6u7MY-|$h]y *蒜两瓣(s4u7jh5d
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*生抽少量
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*淀粉少许。
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k+?jt:[+f.\5mVv 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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aK*c0\\!DST| *绍酒1汤匙9N1r\'g|
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*糖1汤匙`&^^;D^g
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*豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙&U~^WW3dE[,A
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*醋1汤匙"p"{3pJ.Ri.FQ

Q-P9ON7VB${,X *淀粉适量。TIV4ey6el)O
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1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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G@ 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。L(s#l#\$hEWX

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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。#^ n$l,J{%M#do.o

q%VO.Jz}Q~c 4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。
FF6V2[P^5cx 或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。:I/xE.s d gI
Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来