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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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t PPr{ 原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
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}h4U+\%] 调料：酱油、糖、味精 ?l!sLmXfJB
[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]
w$DU;a^M 制作方法j3Gd7}l-fP1Rw
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
*t$A _NPNX w%d 2、放入冰箱冻凉。
oJ9q0W8^W4n@#F 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
:bMn!?E 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。}Qs%j;}Qs3^
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5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。
6Z[N_Ep 特点
Y hq v}:|&d 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧o2d[o+IJ
就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.k6_uCoDw`
我看过这部影片,就尝试着做了一次,
dC2phM1CS 太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻. eE7@.H1v/g)|i,`o*wd,P
炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.