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美女厨房----椰菜木耳豆泡[6P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_1.jpg[/img]-_#c5[~c*w

hg4L#f,DGnK [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　(U$h f&wgE6W
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      材料：木耳(50克)、豆泡(150克)、椰菜(半颗)、青椒(1只)、葱(1根)
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.[|w;Jo*a#Z-G.Q 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙))}1UR:od2u

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0VF2sX hG [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_2.jpg[/img]
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 椰菜洗净切半，去掉菜茎，切成丝状；木耳去头，洗净切成丝。[/color][/size][/font]
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3bE[.D?8L [font=宋体][size=4][color=blue]2 豆泡斜切成三角块；葱和青椒洗净，都切成细丝。[/color][/size][/font]p}1s R-[]
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/k#FM2yvD*B [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热2汤匙油，爆香青椒丝和葱丝，倒入木耳丝和椰菜丝拌炒2分钟。[/color][/size][/font]
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[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_5.jpg[/img]9@)` WD2a6jyq
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 倒入豆泡拌炒均匀，注入1/2杯清水煮至沸腾。[/color][/size][/font] 'kH!vw6j0E0o9gs
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%n@-W9| S#U.l1p [font=宋体][size=4][color=blue]5 加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。[/color][/size][/font] iA(K/{1j0m

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厨神贴士
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8^&K*y G,`L ju 　　1、豆泡应切开后再放入锅内烹调，可使豆泡烹煮和调味时，容易吸入味道，使其不会太淡口。9y5M'b$u0Q+{5g
　　2、豆泡是油炸物，烹煮时应注入适量清水，让它吸水膨胀的同时，还能吸入椰菜的清甜之味。
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　　3、以椰菜入菜，尽量保持其清甜爽口之味，不可用过咸过辣的调料来调味，以免破坏其清甜的口感。 E3U9X6|)xY
　   4、椰菜富含高纤维，加上低脂肪、低热量，可以和番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤，食用后可以达到减肥瘦身的作用。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

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