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日式咖喱牛肉

首先，先选牛肉，跑到肉店里去买牛腩其实最合适勒，有些肥的牛肉作出来的咖喱会很香很香的额。
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可惜，我起床太晚了。没有买到牛腩。
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P-z8^ 不过这种也可以。只是煮的时间要长一点。
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牛肉先过一下水。冷水的时候就可以放进去煮勒，用开水煮会把腥味锁在肉里的。 $`}8U }pR#I

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{+o 先开大火煮一下，不过在加热的过程中，别忘记把漂在水面上的血浮去掉额。rx/bq@@*ri4k

~#qV"h%p4dq 去除干净血浮后，火开到最小，盖上锅盖让它慢慢的去煮好了。里面不用放任何东西。
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用牛腩的话，喜欢吃很烂的牛肉的，煮2个小时就够了。喜欢有嚼劲的话，煮1个小时就够勒。9I
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（要是买到我这样的 k azCA ?XB@

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{4p?u@ ...多煮一下吧...我煮勒5个小时勒 $uM(k*ffD7s"O+Aq

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（拍的比较暗...嘿嘿....
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j"V JUw @w 煮好勒以后，拿出来切一下，不要切的太小勒，像麻将牌这样大小最好勒。D-}]S'X4n
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N,mSuO*ZK9z$d 然后，就是蔬菜...一般用胡萝卜、土豆和洋葱。（因为我家有狗狗，所以洋葱我没有放
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把它们切成和牛肉差不多大小，用油翻炒一下啦。
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接着放入牛肉，加入牛肉汤，汤淹过菜就好。开中火，煮到土豆可以用筷子插进去就好了。
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)s2?+Q j"H"[J^2q/A"B*d 上调料了...我用的就是超市里面都能买到的。（里面有分原味、微辣、重辣的，按你们喜欢来买就好了。）
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9x H~ t6bE 放入的多少，按口味来定吧。 ay] g'C9p&I$f k

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底味浓不浓，可以自己先尝一下的，不够在放好了。 3Z0Ew| _j
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Z.UM7tY4VK&` 放入咖喱块的时候，一定要很小的火，不然会粘底的。要不停地搅拌哦，直到咖喱化开为止。 L
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哈哈....出锅啦....
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最后装盘...搭配一点蔬菜吃营养会更加好的....这个就是我的晚饭了.... fXeq`b"dHe
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楼主介绍的很详细图文并茂，家里的孩子也喜欢吃这道菜，感谢楼主分享。

这个日式咖喱牛肉和我们烧的牛肉差不多呀。它们只不过和米饭放在一个盘里。我们是分在两个盘子里。

看了以后 豆留口水了阿，搂主真是高手阿，不过，请问一下，用高压锅可以不 这样节省时间还节省能源阿