dxf1698 2008-2-29 23:36
蜜汁乳香骨
[align=right][float=right][url=http://bbs.cnhcl.com/misc.php?action=viewratings&tid=13196&pid=14427][font=宋体][size=4][/size][/font][/url][/float][/align][font=宋体][size=4]制作过程图解~~~*^____^*
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[/size][/font][font=宋体][size=4]1、6块钱排骨,南乳一块。(如果排骨量多的话可以准备两到三块。)q|&t'i"wP;T/H
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[img]http://bbs.cnhcl.com/attachments/month_0708/20070827_1a4ca66f6636e856075cHDQAIjI4KEth.jpg[/img][/size][/font][font=宋体][size=4][img]http://bbs.cnhcl.com/images/default/attachimg.gif[/img][/size][/font],YgI%v`#Q
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[font=宋体][size=4]2、把南乳,少量糖,酱油,三小匙生粉和排骨一起拌匀,入味半小时(有时间的话入味1到两个小时会更好)(不用放盐)
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[font=宋体][size=4]3、把油烧到6成热,然后把入味好的排骨放到油里,调小火慢慢把排骨煮熟。期间注意搅动防止粘锅。切记不要急。要把排骨煮熟。表面金黄色..acW#`K}\7S
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[img]http://bbs.cnhcl.com/attachments/month_0708/20070827_e3aaa2ceae1fe28dbf4ermcoE2lwDG58.jpg[/img][/size][/font][font=宋体][size=4][img]http://bbs.cnhcl.com/images/default/attachimg.gif[/img][/size][/font]
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[font=宋体][size=4]4、这里漏拍了一张照片。把前面炸好的排骨拿出来。锅里留少许油,再加入适量糖和酱油,一点点水,煮成糖桨,然后再把刚才炸好的排骨放进去,收干水就OK了。+xCi9VP.e6\
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5、当当当当~~~~~~激动人心的时候到撩!!!超好吃,有一股浓浓的南乳香~~~!!!!!!!:)]W3F`%X!E5`-{
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DIO 2008-3-15 23:39
楼主介绍的做法很简单,做出来的样子十分吸引人,在卖相这一关已经征服所有人,谢谢楼主的分享。
pxson 2008-3-16 02:35
哇!! 光看圖就口水直流 真是一道既簡易又美味的佳餚 只是最後的上糖漿的步驟我做不好能否再詳解謝謝